自家发的豆芽配瘦叉烧快炒，爽脆可口。
豆芽去头尾，葱切花，姜切片，叉烧切片备用。
锅中放油放姜烧红，下豆芽快炒几下放盐和叉烧，再快炒拌匀马上熄火起锅。
最后撒上葱花
一道“快靓正”的美食就诞生了！！
炒豆芽一定要手快，千万不要放水，看到还有点生就要起锅，不然炒出来就一塌糊涂。
