盐焗花生(烤箱版)

盐焗花生(烤箱版)的做法
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盐焗花生(烤箱版)的做法说明

父亲在午饭、晚饭前都要小酌两杯,于是,我给父亲做了这个绝佳的下酒小吃。

盐焗花生(烤箱版)的食材和调料

花生150g
八角2颗
花椒20粒
15-20g

盐焗花生(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.盐焗花生(烤箱版)的做法步骤 第1步

    1.花生米洗净放碗中,加八角、花椒、盐,倒入开水,开水要没过花生米约1cm,因为花生米会膨胀哦。浸泡两个小时,让花生米入味。

  2. 第2步.盐焗花生(烤箱版)的做法步骤 第2步

    2.取出花生米,平铺在放了锡纸的烤盘上,预热过的烤箱,上下火200度10分钟。

  3. 第3步.盐焗花生(烤箱版)的做法步骤 第3步

    3.取出烤盘,翻动花生米,再次放入烤箱,150度10分钟。后期会听到一些花生米发出“啪啪”的爆裂声,说明已经熟了。

  4. 第4步.盐焗花生(烤箱版)的做法步骤 第4步

    4.取出后,在干燥处彻底晾凉,口感会更好。

小贴士

还是那句老话,每款烤箱的脾气秉性不同,亲们根据自己烤箱的情况确定具体时间。
   最终要把花生米完全烤干,既不能烤糊,也不能留有水份。这样才是最佳口感。
   盐的用量也是根据自己的口味来放哦。
   大家来试一下吧,相当不错的!O(∩_∩)O

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