玉米陷饼

玉米陷饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水分次倒入面粉中，加入酵母

2. 第2步.

   边加水边用筷子搅拌成团，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温放置30分钟。

3. 第3步.

   用刀切下玉米粒，豆腐切小块，泡发的香菇切碎，锅中放油，油热，放入馅料，盐，糖，生抽，十三香，胡椒粉，煸炒熟。

4. 第4步.

   醒好的面团分成鸡蛋大小，擀成皮，放上馅，拇指支柱面皮，食指开始均匀地打褶收皮，收好按下，成饼。

5. 第5步.

   平底锅放少许油，油五成热，放饼，煎至两面金黄色，出锅。