烤山药饼

烤山药饼的做法步骤

1. 第1步.

   铁棍山药去皮，上锅蒸熟，压成山药泥

2. 第2步.

   依据个人口味筛入适量糯米粉、低筋粉和泡打粉，加入适量植物油和白糖，一起和成面团

3. 第3步.

   烤盘铺上油纸

4. 第4步.

   将和好的面团揪成小季子，搓成圆球，在手心稍微按扁，放在烤盘上。表面刷全蛋液，撒上芝麻（也可以将饼表面在蛋液过一下，蘸芝麻，会更匀称）

5. 第5步.

   烤箱180度上下火预热

6. 第6步.

   入烤箱烤制20分钟后即成