酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝

2. 第2步.

   将土豆片切成细丝后放冷水里泡几回，将淀粉都洗掉

3. 第3步.

   锅里倒油，先放花椒炸出香味后捞出花椒

4. 第4步.

   下姜丝，再下各类辣椒炒香

5. 第5步.

   加沥干水的土豆丝一起炒

6. 第6步.

   加白醋、盐、糖略炒后加少许鸡精出锅