日式肥牛饭

日式肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，洋葱，胡萝卜等切段备用

2. 第2步.

   水烧开，依次将胡萝卜、豆芽菜焯水捞出备用

3. 第3步.

   将牛肉片焯水，七分熟，稍变色即可，取出备用。

4. 第4步.

   小碗中混合Worcestershire sayce或者酱油，料酒，蚝油调配酱汁，比例大概1：1：2汤匙，加适量的糖。

5. 第5步.

   锅中倒油，加洋葱翻炒至变软并成浅黄色，牛肉片下锅，加入挑好的酱汁，迅速翻炒收汁。

6. 第6步.

   加入蔬菜拌匀，加盐调味出锅