小丫头要吃年糕，刚好冰箱里有蕃茄，于是有了这道蕃茄烩年糕。
热油，番茄切小块炒两三分钟
再倒入年糕同炒，三分钟年糕炒软后，倒入蕃茄沙司翻炒，加少许盐、白糖。
最后加入高汤，盖上煮五分钟装盘即可。
1.蕃茄炒过更入味，做出来的色泽漂亮。2.加入白糖是为了中和酸味，不喜欢的话可以省略。3.加入蕃茄沙司味道更浓郁。
