胡萝卜猪肉炒粉利

胡萝卜猪肉炒粉利的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备：胡萝卜切条，大蒜白切段，粉利切条。

2. 第2步.

   猪肉切片，用料酒、生抽腌制一下。

3. 第3步.

   放入猪油热锅，加入胡萝卜和大蒜白翻炒两分钟，加一点点盐。

4. 第4步.

   把猪肉加入，炒大概67分熟。不要太久。

5. 第5步.

   铺上粉利，加一小碗清水，不要让水没过粉利。中火煮大概两分钟。

6. 第6步.

   待粉利开始软熟时，加盐、生抽。耗油翻炒。这时开始注意试味道了，咸度要控制好，如果觉得不够香，可以加一小瓶盖的料酒翻炒。喜欢颜色深的可以加一点点老抽上色。

7. 第7步.

   翻炒至粉利有点点金黄，就可以起锅了。