明太鱼豆腐汤

明太鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   明太鱼清洗干净，切成大概4块儿，鱼头不要扔，因为明太鱼的鱼头好吃！

2. 第2步.

   豆腐切四方小块儿

3. 第3步.

   热油锅，锅热把明太鱼下锅翻炒几下，放生抽，白酒，糖，盐，姜，倒入大概1200ml的热水在锅里，水开后放入豆腐大火炖10分钟转小火！

4. 第4步.

   最后放入大喜大牛肉粉，葱蒜末儿，辣椒面、出锅！

5. 第5步.

   出锅后在碗里放香菜，大功告成！