同事给的新鲜百合,冰箱里包饺子剩下的肉末,来点绿绿的芹菜,配上红红的辣椒
芹菜切段,红椒切丝,不用太细。热锅下油,放肉末炒散变色,入少量料酒,主要是去肉腥味。入芹菜红椒,炒六七分熟。入百合,放盐,百合易熟,翻炒片刻即可出锅。
本身清淡口味,红椒选不辣的那种