懒人的做法，简单又容易
切好姜丝，洗好鸡翅，然后在鸡翅上划上两刀，放点盐和老抽腌五分钟
油在锅中滚烫后，放入姜丝爆一下，然后放入鸡翅，用小火慢慢煎，两面变金黄色后，放入耗油和盐就可以上菜咯
煎的过程中，鸡翅变金黄色的时候，可稍微加点水。。。老抽不要放太多的，这主要是为了上色好看而已
