酿豆腐（详解版）

酿豆腐（详解版）的做法步骤

1. 第1步.

   肉沫加入嫩肉粉、生姜、蚝油、葱花、盐

2. 第2步.

   搅拌均匀

3. 第3步.

   豆腐对半切开，再切成六小块

4. 第4步.

   中间用勺子挖空

5. 第5步.

   将肉酿入

6. 第6步.

   最关键的一步来啰〜怎样翻面放入酿豆腐〜要小心轻放，有肉的一面朝下

7. 第7步.

   煎制

8. 第8步.

   呈焦黄色时翻面

9. 第9步.

   继续煎至两面都呈焦黄色

10. 第10步.

    盛出备用

11. 第11步.

    酱油、耗油、胡椒粉、水调成碗汁

12. 第12步.

    将豆腐和碗汁放入锅中

13. 第13步.

    闷煮三分钟左右

14. 第14步.

    大火收汁

15. 第15步.

    搞定〜盛出装盘，撒葱花