奶油奶酪冻芝士蛋糕

奶油奶酪冻芝士蛋糕的做法
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奶油奶酪冻芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪200g
淡奶油200g
吉利丁片2片
牛奶50ml
35g
草莓若干
奥利奥若干

奶油奶酪冻芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    1.奶油奶酪隔水融化

  2. 第2步.

    .牛奶,糖加热至50度左右,

  3. 第3步.

    牛奶中加泡软的吉利丁片

  4. 第4步.

    4.把2、3中的材料倒进1中,搅拌到无颗粒状

  5. 第5步.

    5.淡奶油打发至5成

  6. 第6步.

    6.把4、5混合均匀,倒进模具,冰箱冷藏4个小时

  7. 第7步.

    7.奥利奥粉末过筛撒在芝士表面,放上草莓造型,如果你喜欢的话还可以在模具底部铺一层消化饼干

小贴士

我口味比较清淡,如果觉得不够甜可酌情增加糖量

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