土豆炖腊鸡

土豆炖腊鸡的做法步骤

1. 第1步.

   前一天腊鸡泡一晚上，不然太咸。

2. 第2步.

   过水煮煮捞起来。油烧开，加蒜瓣花椒葱段炒香，放鸡。

3. 第3步.

   炒两下加酱油。上色后再炒两下，没耐心了就加水。水没过鸡，放心，要煮好久的。

4. 第4步.

   水开后转小火。盖锅盖休息一下，刷刷微博什么当然。

5. 第5步.

   半小时后戳戳腊鸡，应该软了。放土豆。对了，土豆切块。

6. 第6步.

   水不够就加水，煮到土豆粉粉的。加鸡精，剩下的葱段蒜瓣，闷两分钟出锅。