呐~冬天是进补的季节~尤其女生更要注意补气血呢！这道山药炖羊肉不加油，完全依靠羊肉的鲜美，既达到了进补的目的又不会油腻腻的，不错哦。
羊肉(肥瘦均匀)切小块，洗净。
锅内烧一多半的水，加八角，姜片，羊肉。水煮开后小火炖半小时。
山药，胡萝卜切滚刀块，略大于羊肉块即可。下锅炖至山药软糯。
调入适量白胡椒粉和盐，出锅。
香菜切末，均匀洒在汤上，完成~
