烤脑花

烤脑花的做法步骤

1. 第1步.

   先把脑花的血丝挑干净，冷水冲洗，锅中水烧开，将洗净的脑花放入锅中翻几下，捞出滤干水备用！

2. 第2步.

   把蒜瓣压成蒜泥，加入一勺香油侵泡

3. 第3步.

   把锡纸折成碗状，锡纸里面底部用一勺油垫底，将滤干水的脑花放里面，淋上一勺生抽，放少许盐，蒜泥倒在脑花上！

4. 第4步.

   烤箱预热200°，烤30分钟，取出撒上辣椒面和葱花再烤5分钟即可！