少水煮大闸蟹

少水煮大闸蟹的做法步骤

1. 第1步.

   用刷子将大闸蟹洗干净

2. 第2步.

   将大闸蟹放入锅中，加入少许水，够微火煮半个小时

3. 第3步.

   放入配料葱，姜，盐

4. 第4步.

   微火煮半个小时

5. 第5步.

   水快干时将大闸蟹捞出

6. 第6步.

   出锅后由于没有多余的水分，能够最大程度的保留大闸蟹的鲜美。