蒸排骨

蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先将排骨洗净，用酱油、食用盐、生粉或番薯粉搅均，待用；蘑菇洗净，用开水浸泡，待用；白萝卜洗净，切块，待用。

2. 第2步.

   大概蘑菇浸泡有30分钟，用水洗干净，切记！一定要洗干净，再切成片。然后将蒜切成末，待用！

3. 第3步.

   用盘子装满切成块的白萝卜，然后上面再铺好排骨，接着将蘑菇片，还有蒜末洒在排骨每个角落，这样味道才会均匀。

4. 第4步.

   准备高压锅，用锅架放在锅里，然后加水，不用很多，大概一碗水就够了，再把半成品盘子放在锅架上，盖上锅盖，等待水沸腾后换小火。

5. 第5步.

   大概等20分钟左右，关火，再静等10分钟左右再开盖。