木瓜椰子

木瓜椰子的做法
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木瓜椰子的做法说明

一时兴起买了好多椰浆,要将椰子味的甜品进行到底!先是最简单的椰子冻

木瓜椰子的食材和调料

吉利丁片(粉)/果冻2片(10g)
淡奶油100g
牛奶150g
30g
椰浆60g
木瓜一个

木瓜椰子的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁片放冷水泡软。如果是果冻的话隔热水把它化掉

  2. 第2步.木瓜椰子的做法步骤 第2步

    把剩下的所有材料混一起,加热搅拌至白糖融化。

  3. 第3步.

    加入泡软的吉利丁片继续加热搅拌

  4. 第4步.木瓜椰子的做法步骤 第4步

    搅拌好的液体倒入模具中,记得模具要放保鲜膜。容易脱模

  5. 第5步.

    木瓜切开一点,把中间的籽挖空倒入椰液

  6. 第6步.木瓜椰子的做法步骤 第6步

    两者都放冰箱冷藏一夜

  7. 第7步.木瓜椰子的做法步骤 第7步

    拿出来切成想要的形状(是不是特别像豆腐)

  8. 第8步.木瓜椰子的做法步骤 第8步

    我有最后撒上椰蓉

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