一开始就想要做耗油有关的菜，所以尝试下耗油青菜，还是不错的，过程简单，好吃。
| 青菜 | 4棵 |
| 耗油 | 2汤勺 |
| 大蒜 | 3粒 |
| 盐 | 一汤勺 |
青菜洗干净，切开。
青菜焯水，大概过程不要超过30秒。保证青菜的脆度。
热锅冷油，先放大蒜把锅呛香，然后放入青菜后放入盐（一定要大火）快速翻炒。断生即可
在出锅前20秒放入耗油。翻炒出锅
1:耗油只要在最后放就可以了。他的味道可以画龙点睛……一开始放的话，味道就淡了，喧宾夺主。
2:其实同样步骤也可以去做其他的蔬菜。生菜更加不错哦！
3:这个菜我一般不放盐，依个人口味。有时候会放一点点孜然粉。