绿茶猫舌饼

绿茶猫舌饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.用适量开水，把绿茶泡开，取25克绿茶水放凉备用，泡过的绿茶叶捞出挤干，剁成茶渣，取1大勺备用

2. 第2步.

   2.将蛋白和绿茶汁混合，再将低筋面粉和糖粉过筛加入，用手动打蛋器搅拌均匀

3. 第3步.

   （原配方将饼干糊蒙保鲜膜，放冰箱冷藏了一小时后再行下一步）

4. 第4步.

   3.烤盘垫高温布，用小勺子取适量面糊倒在烤盘上，并用勺子背面将面糊抹平抹薄成2毫米左右的厚度