数九寒冬吃一碗暖暖的面片汤,即营养又保暖!记忆中姥姥的做法,不知道还算准确嘛。
猪肉切片,备用。
南瓜去皮去籽,切片,可稍稍厚些。
豆角去筋,切段。
1 先炒肉和豆角,然后加水。 2 大火烧开后加南瓜,转小火炖煮。3 肉和菜八分熟时,放入面片。如有丸子也可同时加入。4 加盐,胡椒粉调味。5 面片熟,淋香油,撒葱花,出锅。