芝麻小面包

芝麻小面包的做法
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芝麻小面包的做法说明

非常简单的一款小面包,应该人人会做,没多大难度。

芝麻小面包的食材和调料

高粉400g
鸡蛋1个
(不喜欢甜腻)20g
黄油40克
牛奶250克
芝麻适量
安琪酵母10克
3克

芝麻小面包的做法步骤

  1. 第1步.

    把以上东西除了黄油都放一起揉面

  2. 第2步.

    三光后放入黄油继续揉,揉到面粉起膜。

  3. 第3步.

    发酵开始,我是放烤箱发酵,40度这样的温度1小时。

  4. 第4步.

    面粉发酵成面团的两倍大的时候就可以了,面组织成蜂窝状。拿出整形,放烤盘。

  5. 第5步.芝麻小面包的做法步骤 第5步

    继续发酵,二发40分钟拿出,刷一层鸡蛋液,撒上芝麻。

  6. 第6步.芝麻小面包的做法步骤 第6步

    上下火200度20分钟拿出

  7. 第7步.芝麻小面包的做法步骤 第7步

    完成了很好吃

小贴士

外面买的甜品大多太多甜腻,添加剂另外说,总觉得不健康,自己做少放糖,不要养成孩子的重口味,要知道现在糖尿病处处可见,从小干预起来,积极健康生活。黄油我们也可以用椰子油代替,做出来的面包更香更好吃。

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