腊肉土豆泥

腊肉土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉切块，葱蒜切末（腊肉要先水煮40分钟，去除亚硝酸盐等有害物质）

2. 第2步.

   土豆洗净高压锅压烂（速度快一些），去皮

3. 第3步.

   花椒，辣椒呛锅，葱蒜爆香，之后翻入腊肉，放酱油和醋，翻炒出香气

4. 第4步.

   放入土豆翻炒，搅拌成泥状，加入适量盐

5. 第5步.

   盛盘，出锅