清蒸猴头鱼

清蒸猴头鱼的做法步骤

1. 第1步.

   宰杀后的猴头鱼抹盐入味，放入盘中

2. 第2步.

   蒸锅烧热上汽，放猴头鱼蒸8分钟左右

3. 第3步.

   另起炒锅烧热，爆香姜丝

4. 第4步.

   取出猴头鱼，将香葱末洒在鱼身

5. 第5步.

   将热油浇入盘中即可