塔吉锅腊肠娃娃菜

塔吉锅腊肠娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   塔吉锅里烧一锅水，把腊肠放到锅内煮25分钟。如果是即食香肠可省略此步骤。

2. 第2步.

   娃娃菜洗净，把较大的菜叶撕成小片。

3. 第3步.

   香肠取出，晾凉，切片。

4. 第4步.

   塔吉锅刷干净，锅底抹一层薄油，放入腊肠。开大火。

5. 第5步.

   等到香肠滋滋作响，放娃娃菜，再加一点点水，转小火。水不要多，主要起到防糊底的作用。

6. 第6步.

   小火焖十五分钟，中途每三分钟开盖搅拌一次。快出锅时放盐和鸡精。一定要少，腊肠本身已有咸味，放平时炒菜的三分之一就行了。关火之后再焖三分钟。

7. 第7步.

   打开电视，调到喜欢的节目，开吃！