咖啡磅蛋糕

咖啡磅蛋糕的做法
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咖啡磅蛋糕的做法说明

怀孕7个多月了,忍了很久没碰咖啡,今天借着招待朋友的机会,自己也解解馋。

咖啡磅蛋糕的食材和调料

咖啡力娇酒随个人喜好
无盐奶油92克
80克
低粉100克
奶粉16克
蛋液88克
咖啡粉加热5+5克
牛奶50克
泡打粉一小勺

咖啡磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油,鸡蛋回温

  2. 第2步.

    黄油加糖打发

  3. 第3步.

    分4次左右将鸡蛋液加入2中

  4. 第4步.

    咖啡加热水化开,加入牛奶,加入酒

  5. 第5步.

    低粉加奶粉,泡打分过筛入3

  6. 第6步.

    将4加入5中拌匀

  7. 第7步.

    170度,35分钟

小贴士

蛋糕出炉趁热用保鲜袋套好,保证蛋糕内部的湿润

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