什锦虾球

什锦虾球的做法步骤

1. 第1步.

   将腐竹和木耳事先泡发好后，将腐竹切段，木耳可用手掰成小朵。将腐竹和木耳分别放入开水中煮五分钟左右断生，冷水冲凉后沥干备用。

2. 第2步.

   芹菜切段，虾球洗净备用。

3. 第3步.

   生姜切丝备用。

4. 第4步.

   锅中放少许油，油热后放入姜丝和虾仁煸炒片刻。

5. 第5步.

   加入备好的芹菜，木耳和腐竹，继续翻炒3-5分钟。撒适量盐，翻炒均匀即可起锅啦～