福安拌面

福安拌面的做法
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福安拌面的做法说明

这个面条是前两天去Lancaster时候同学亲戚做的具有他们家乡特色の一个面条

福安拌面的食材和调料

全麦面
生抽
芝麻
猪油

福安拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    第一步:调油 起锅下猪油,等猪油化了下蒜末,葱末,白芝麻转中火炒香。注意⚠不要炒糊了。等香味完全散发之后把油过滤盛在碗里。PS:做多了の话可以放在金属容器里下次再用。

  2. 第2步.

    第二步:调蒜醋(最好提前几天准备) 大蒜末放在白醋泡着

  3. 第3步.

    第三步:加底味 碗里面有了事先装好の油,再加蒜醋,生抽,蒜末和葱末

  4. 第4步.

    第四步:煮面条 锅里面煮面条,熟了之后把面条滤出来装在碗里面

  5. 第5步.

    最后一步:拌面 把面条拌匀,再撒上一点葱花。

小贴士

味道有点像沙县飘香拌面,据说猪油是精髓所在~

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