威士忌布朗尼

威士忌布朗尼的做法
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威士忌布朗尼的做法说明

朋友为我定制了印着我名字的M&M巧克力豆礼盒,为了回报她,特别用巧克力做了一款布朗尼,命名为--溦.笑布朗尼

威士忌布朗尼的食材和调料

威士忌20ml
巧克力200g
蛋黄/蛋白两只
白砂30g
牛奶50ml
黄油25g
可可粉10g
面粉50g
杏仁片一把
M&M豆

威士忌布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    混合面粉、可可粉、白砂糖

  2. 第2步.

    融化巧克力、黄油,待冷却到室温,加入威士忌、蛋黄搅拌均匀

  3. 第3步.

    混合面粉和巧克力浆

  4. 第4步.

    打发蛋白到固态,和面浆分三次轻柔混合,直到均匀

  5. 第5步.威士忌布朗尼的做法步骤 第5步

    将混合物倒入蛋糕模,烤箱160度烤25分钟;拿出后冷却到室温,撒上烤过的杏仁片,摆好巧克力豆,撒上糖霜,入冰箱冷藏1小时

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