年节脚步越来越近咯~亲爱的厨友是否正在为过年过节准备澎湃大菜而忙碌呢？闲下来，不妨翻翻冰箱中有虾米食材，蔬菜、肉片或是前阵子煎炒余下的香菇，加上些许新鲜的大尾虾和蛤蜊调味，简易的火锅就此上桌喇~~~~^o^~~~
（使用锅具：洋风二代锅；食用人数：4人；烹饪时间：20分钟）
将食材洗净，西红柿切块状、生香菇划十字形备用。
蛤蜊事先用清水浸泡出沙粒备用。
将陶锅置于炉火中，加入1000CC的水和高汤，同时加入步骤一、二备用的食材，煮滚后加入调料即可。
当锅料吃完还意犹未尽时，可将适量白米饭加入烹煮即可变身美味粥品。
小厨娘在本道料理中，选用的是简易式的高汤做汤底，友友们如若觉得不够浓郁味道的话，也可自行炖个鸡汤做底哦~~~
