特别配料是芹菜,可以提鲜
美国猪肉味太重,煮之前得在冷水里泡1-2个小时。然后和葱姜一起煮。火水开之后一分钟关火,把肉捞出来。
另用一锅冷水,把排骨,腊肉和芹菜放进去一起煮。同样是煮开后转小火。再继续用小火煮45分钟左右。着急吃的可以缩短时长
放入芋头后等水开,转小火继续炖。大约15分钟到半小时就可以了。加盐调味
出国后可以撒上葱和香菜。胡椒等自便
汤里不会吃出芹菜的味道芹菜煮的时间长,口感不好,不建议食用