河虾粉丝煲

河虾粉丝煲的做法
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河虾粉丝煲的做法说明

学自《一人食》美食视频,第一次尝试,出乎意料的鲜美,很好上手呢~~ 卖相不佳啦 ╮(╯_╰)╭

河虾粉丝煲的食材和调料

半斤
粉丝适量
生抽
耗油
少许

河虾粉丝煲的做法步骤

  1. 第1步.河虾粉丝煲的做法步骤 第1步

    清洗河虾并修剪干净,之后沥干水分

  2. 第2步.河虾粉丝煲的做法步骤 第2步

    将葱切段,姜切丝,粉丝用冷水泡上1小时后沥干水分待炒

  3. 第3步.河虾粉丝煲的做法步骤 第3步

    锅内倒油,微热后倒入葱,姜爆炒出香气后倒入河虾迅速翻炒

  4. 第4步.河虾粉丝煲的做法步骤 第4步

    倒适量生抽、耗油、加少许冰糖,继续翻炒片刻,倒入粉丝,可加少量水

  5. 第5步.河虾粉丝煲的做法步骤 第5步

    继续翻炒,至粉丝开始变软,转小火煮5分钟,收汁后关火焖10分钟,就可以出锅啦~~最后撒上葱花,完成! 超级鲜呢~~~

小贴士

1、根据个人口味,还可以加适量盐调味,但是不能放多,不然会掩盖河虾的鲜味。
2、焖的时候还在旁边看着,防止粉丝焖烂了~

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