黑椒牛排

黑椒牛排的做法步骤

1. 第1步.

   先做黑胡椒酱：苹果，葱，蒜苗切碎黄油分三块

2. 第2步.

   黄油融化后放入葱，蒜苗煸香，放入苹果，炒软

3. 第3步.

   倒入高汤或者纯净水没过材料

4. 第4步.

   加入黑胡椒（我用的黑胡椒粉不给力又现磨的…懒不得啊！）加入蚝油，番茄酱炖黏糊了

5. 第5步.

   加淡奶油，盐，糖，不停搅拌，以免糊锅，搅拌均匀后出锅。

6. 第6步.

   牛排按摩一下吧，闲着也是闲着…撒适量盐（不要撒太多）黑胡椒，按摩吧

7. 第7步.

   热锅，化黄油，加点橄榄油，要煎的外焦里内我觉得这是必要的

8. 第8步.

   锅子一定要炙热，每面煎1分钟要迅速

9. 第9步.

   烤箱预热180度，放入牛排（我用的烤网）烤十分钟，出炉可以吃了！