慈姑鸭片

慈姑鸭片的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胸去皮切片，用黄酒，黑胡椒，两勺糖腌十五分钟

2. 第2步.

   慈姑洗净去皮切片待用

3. 第3步.

   姜片少许，剩下的鸭皮切成条状

4. 第4步.

   锅里放少许油把姜片爆香，放入鸭皮煸炒出油，然后放入腌制好的鸭胸一起煸炒，鸭胸变色后放入三勺生抽，翻炒至收汁即装盘。