小悦家-（天津卫）酱烧青椒肉灌

小悦家-（天津卫）酱烧青椒肉灌的做法步骤

1. 第1步.

   肉沫入蛋清，盐，葱姜水，料酒，酱油，蚝油，香油，用油锁住，静待半小时

2. 第2步.

   辣子去籽，肉填充在辣子里

3. 第3步.

   下油锅煎6成熟

4. 第4步.

   锅中底油，放葱姜，面酱，蚝油，香醋，料酒，酱油，水，

5. 第5步.

   收汤，盐

6. 第6步.

   鸡粉