豌豆尖豆腐丝

豌豆尖豆腐丝的做法
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豌豆尖豆腐丝的做法说明

怎么都好吃的豆腐丝

豌豆尖豆腐丝的食材和调料

豌豆尖
豆腐丝
花椒干辣椒
藤椒油

豌豆尖豆腐丝的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐丝过水焯,如果是白味豆腐皮就用用盐五香粉调味

  2. 第2步.

    橄榄油爆香花椒辣椒葱姜蒜

  3. 第3步.

    下豌豆尖快炒,少许盐

  4. 第4步.

    下焯过的豆腐丝

  5. 第5步.

    淋藤椒油

小贴士

豌豆尖一定要择到能掐断的嫩度,下锅快炒保持嫩度

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