方子来自某位大大的【花生怡口酥】,再往上溯源是君之。这里是有减油减糖癖的我自己马克一下XD我喜欢这样的,花生味浓郁又不甜腻~
花生酱,植物油,盐,糖搅拌均匀(稍微用热水加热一下下会比较好和
面粉泡打粉过筛
花生酱液体和面粉和在一起,太干的话就再加一点点牛奶,但是本身的状态应该是使劲捏能捏成球就OK了,不要太湿
醒半个小时
均匀刷上全蛋液,边边角角都要照顾到哦
170度,中层,上下火20分钟~烤到蛋液层变色焦黄的就好啦~温度要给够哦,否则表面还没上色里面就已经烤干了吃起来很噎人的T T
捏成小方块
不是那种很干的,而是酥脆酥脆的~