用電鍋就可以做的超簡單海綿蛋糕!
沒有烤箱也可以做蛋糕~
材料用量整理自"【食譜】大同電鍋食譜之簡易海綿蛋糕"
http://farashajamil.pixnet.net/blog/trackback/0e2cd3046f/48338584
全蛋加糖打發至淺黃色稠狀
奶油隔水加熱至融化,倒入1拌勻
再加入蜂蜜,篩入低粉,拌勻
電鍋的內鍋抹上奶油,均勻灑上麵粉(以便脫模),然後倒入剛才的面糊
大同電鍋外鍋加一杯水,然後放入蛋糕蒸到開關跳起即可~
1.一颗蛋：25g低粉：25g砂糖
2.如果有专业的蛋糕模可以省略4中抹奶油撒面粉的动作