四川甜烧白(龙眼肉)

四川甜烧白(龙眼肉)的做法步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡24小时；

2. 第2步.

   五花肉煮15分钟捞出凉冷；

3. 第3步.

   锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄；

4. 第4步.

   切三寸长薄片；

5. 第5步.

   用手卷上红豆沙装碗；

6. 第6步.

   碗上放入泡好的糯米，浇入浓红糖水；

7. 第7步.

   再加入一点冷水(刚好泡到米上)；

8. 第8步.

   放入高压锅上火，上气压阀蒸1小时即可；

9. 第9步.

   蒸好后冷一小会翻扣装盘，四川龙眼肉就做好了。