青椒腊肉

青椒腊肉的做法
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青椒腊肉的食材和调料

腊肉300g
青椒三个
30g
20g
20g
辣椒适量
花椒适量

青椒腊肉的做法步骤

  1. 第1步.青椒腊肉的做法步骤 第1步

    腊肉切片;青椒、葱切丝;姜、蒜切碎;干辣椒切段;花椒洗净备用。

  2. 第2步.

    锅烧热后放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

  3. 第3步.青椒腊肉的做法步骤 第3步

    放入腊肉翻炒,快起锅时放青椒翻炒。

  4. 第4步.青椒腊肉的做法步骤 第4步

    关火,撒入适量食盐。出锅即可食用。

小贴士

1、腊肉上如有肥肉可切成小块锅烧热时放入炼油,菜品更香。
2、腊肉由于已有咸味,放盐时注意用量,最好边尝边放。

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