博山水饺包法又叫“元宝馄饨”（详细图解）

博山水饺包法又叫“元宝馄饨”（详细图解）的做法步骤

1. 第1步.

   和面步骤省略，用长擀面杖把面团擀成大皮，最好稍硬一些。

2. 第2步.

   面皮对折。

3. 第3步.

   将已经对折的面皮依次叠成宽约十厘米的形状，如图。

4. 第4步.

   再用刀切成约十厘米的段。

5. 第5步.

   将每一段都拉开摊平、叠在一起。

6. 第6步.

   叠整齐后，用刀切成如图的梯形面皮。至此，饺子皮就做好了，接下来就博山水饺的包法。

7. 第7步.

   按照图示的样子、一只水饺就包好了，是不是很像元宝呢～

8. 第8步.

   这是成品的样子，可以下锅开煮咯。

9. 第9步.

   就着腊八蒜的醋，开吃～提前给大家百年了！