紫山药也称紫人参～既能抗癌又能美容～不仅可以增加人体的抵抗力～降低血压血糖抗衰老～还有益于脾肺肾等功能是很好的食补材料～
紫山药洗净～去皮切片～
腊肉切细丝～大蒜切蒜末～
锅加热倒入少许橄榄油～下入腊肉蒜末爆香～
倒入紫山药翻炒几下～加入少许花雕酒～糖盐～蚝油～
再翻炒几下撒入葱花～起锅装盘～开吃～
紫山药片不要切太厚～这样容易熟～腊肉蒜末增加香味～因为放了蚝油就不要放鸡精了～
