抹茶曲奇棍(无黄油版)

抹茶曲奇棍(无黄油版)的做法
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抹茶曲奇棍(无黄油版)的做法说明

因为这款曲奇面糊比较干,所有挤成滚状,如果你力气购大也可以尝试传统形状曲奇。
Ps:方子中的糖量刚刚好,不是很甜那种,喜欢偏甜的可以加量。这的分量可以做图中大小72块。

抹茶曲奇棍(无黄油版)的食材和调料

低粉200g
菜籽油(无味的油均可)110g
细砂糖35g
玉米淀粉60g
鸡蛋2个
抹茶粉15g
奶粉35g
2g

抹茶曲奇棍(无黄油版)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋,油,糖,盐放入盆中搅拌

  2. 第2步.

    1中材料搅拌均匀即可,加入抹茶粉再拌匀。

  3. 第3步.

    将低粉,奶粉,玉米淀粉过筛入盆,用橡皮刀搅拌。(搅拌时间勿太长,避免起筋,拌匀即可)

  4. 第4步.

    挤成棍状入烤盘,上下火130度左右,18-20分钟(根据个人烤箱脾气把握)

小贴士

无黄油的方子,而且口感真的很好很好,偶会告诉你这款曲奇棍饼干真的好酥松喔~挺不了口哈!

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