那天做饭等爸爸妈妈回来吃，翻了翻家里发现没有什么菜可以弄，就试着用胡萝卜和红椒一起炒，味道竟然还不错。挺下饭的一道菜
葱姜蒜洗净切片,留着备用。
胡萝卜洗净切丝，红椒洗净切丝。
锅入油，烧热放入切好的葱姜蒜翻炒，炒出香味，转大火，放入切好的胡萝卜丝、红椒丝爆炒。
撒上盐，鸡精，出锅。
不喜欢吃葱的，可用芹菜代替。胡萝卜炒至半熟状态味道最佳。
