巧克力塔

巧克力塔的做法步骤

1. 第1步.

   用料A中的黄油软化后，与用料A中的糖粉拌匀，再加入用料A中的其它材料拌匀成团（不可过度揉搓，成团即可）。

2. 第2步.

   拌好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏2小时后取出，在桌面撒上少许面粉后，将面团擀成约0．5厘米厚的面皮，入模具并裁去多余面皮。将模具中的面皮静置，醒半小时。

3. 第3步.

   烤箱预热180度。醒好的挞皮入烤箱烤约20分钟，挞皮成金黄色即可出炉冷却。

4. 第4步.

   掰碎用料B中的黑巧克力。

5. 第5步.

   淡奶油加热至边缘起小泡离火，倒入黑巧克力中，不停搅拌至巧克力融化，再加入用料B中的黄油，搅拌均匀。

6. 第6步.

   香蕉切片铺入挞皮底部（不喜欢香蕉此步可省），再倒上巧克力馅。

7. 第7步.

   将挞放入冰箱冷藏至巧克力凝固，食用前可装饰喜欢的水果。