推蛋糕

推蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入打蛋盆，分次加入细砂糖，将鸡蛋打发

2. 第2步.

   将牛奶和黄油隔水融化

3. 第3步.

   打发蛋液中筛入低粉，搅拌

4. 第4步.

   倒入牛奶黄油溶液继续搅拌，注意手法，不要过度搅拌，以防消泡

5. 第5步.

   将面糊倒入烤盘，180度烘烤15分钟左右，出炉后等待蛋糕冷却，切成食物推进器的大小

6. 第6步.

   打发淡奶油，开始一层蛋糕胚一层奶油，一般三层蛋糕胚三层奶油差不多！