娘亲出品萝卜糕

娘亲出品萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮刨成丝

2. 第2步.

   粘米粉，马蹄粉分别加水调成糊状待用

3. 第3步.

   腊肠腊肉虾米粒炒熟备用

4. 第4步.

   大火煮熟萝卜丝，中途加少量冰糖和少量水

5. 第5步.

   煮熟的萝卜关火后趁热依次加入粘米粉糊和马蹄粉糊，不停搅拌至均匀，中途撒上少许胡椒粉

6. 第6步.

   浆倒入平底钵中，撒上腊肠腊肉虾米粒，隔水大火蒸45—60分钟，用筷子戳糕检验，熟了就没沾浆。

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   待糕体彻底凉了再倒钵，切片，煎之，吃上