奶酪饼干

奶酪饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将奶酪切丁放入大碗中揉碎成粗玉米粉状（有一些颗粒揉不碎没关系）

2. 第2步.

   黄油室温软化，加入糖粉和盐打发至颜色变浅，体积变大

3. 第3步.

   加入全蛋液搅打均匀（剩下的蛋液可以用来刷表面）

4. 第4步.

   加入奶酪碎搅打均匀，可以留出一些做表面装饰

5. 第5步.

   加入低粉，混合均匀揉成团

6. 第6步.

   将面团揉成长条，分成大小适宜的小段

7. 第7步.

   将小面团滚圆整形（我做成了直径三厘米厚度八毫米左右的小圆饼，烤制过程中体积变化不大）

8. 第8步.

   饼干表面刷蛋液，撒上奶酪碎

9. 第9步.

   我的烤箱是180度，上下火20分钟，大家根据自家烤箱脾气调整，表面呈现烘焙色为准