因为自己种了萝卜，所以每当结萝卜的时候，就会想着除了萝卜，也把萝卜秧利用起来呢。直接炒会有涩涩的味道，用一点小方法，消除涩味。当青菜吃或者当咸菜吃，都是不错的选择。
白萝卜秧洗净，切小粒。加入盐活匀，放置3小时以上。
将白萝卜秧控水，用手使劲挤压后装盘备用。干辣椒剪成小段备用
倒入一点点油（真的只要一点点！），烧几秒然后倒入干辣椒，当干辣椒开始变色时候，加入罗卜秧。试试味道 如果这时候觉得淡了，加点盐。如果咸了就加点糖。
小火翻炒2分钟左右，起锅。
